LEIPÄ: kylmiä ja lämpimiä leipiä

Rosmariinipatongit Tomaatti-mozzarellaleivät

---

Rosmariinipatongit, 4 kpl
(Merja L.)

50 g hiivaa
5 dl kädenlämpöistä vettä
1/2 dl oliiviöljyä
1/2 rkl suolaa
12-13 dl vehnäjauhoja

Voiteluun:
1 dl oliiviöljyä
1 rkl rosmariinia
1 rkl karkeaa merisuolaa

Tee näin:
1. Sekoita hiiva veteen ja lisää öljy, suola ja jauhot.
2. Vaivaa taikinaa niin että se irtoaa kulhosta ja anna nousta tunnin ajan.
3. Nosta taikina jauhotetulle pöydälle ja muotoile neljä patonkia, joiden annat nousta uunipellillä 30 minuuttia.
4. Voitele patongit öljyllä ja sirottele rosmariinia ja suolaa patonkien päälle. Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia. Rosmariini, merisuola ja oliiviöljy antavat tälle leivälle makua niin, että leivänpäällisiä tuskin kaivataan! Nauti Välimeren tuoksuista keittiössäsi!

---

Tomaatti-mozzarellaleivät
(Vanilja)

ranskanleipä
tomaatteja
mozzarellajuustoraastetta
margariinia tai oliiviöljyäv
alkosipulia
pizzamaustetta
(tuoretta basilikaa)

Viipaloi leipä ja laita viipaleet pellille. Purista muutama valkosipulinkynsi rasvan sekaan, lisää myös pizzamauste (ja hienonnettu basilika). Vatkaa hyvin sekaisin. Voitele kaikki leivät yrttivoilla, laita päälle tomaattiviipaleita ja mozzarella-juustoraastetta. Paista 225 asteessa kunnes juusto sulanut ja saanut vähän väriä.

-

Kotiäidit suosittelee:
Perhekerhon ruokakeskustelut

-

| Sivun alkuun | Tietopankkiin | Etusivulle |

---

--